J'adore

餐廳：八宅和食 日式料理
消費時間：2012/3月
地址：台北市光復南路190巷3號1樓
電話：(02)2545-9186
官網：http://ume.com.tw/0225459186/Default.htm

店外觀。

店內除板前位置，另有一排桌子，
空間算寬敞。

擺盤。

招待的毛豆，不怎麼樣。

吧台，板前座。

酒櫃。

以下為MENU，可參考一下價格。

今天午餐兩人，
點的是「鏡日」套餐，680元，再加一些單點。

單點的蘆筍手卷，60元。

蘆筍新鮮，整體搭配與調味都不錯，
以他的價格來說，海苔不夠脆是可以忽略的。

套餐中的牛蒡手卷。

牛蒡絲有些軟，不夠酥脆，可能是保存的問題。

單點的生海膽淮山，180元。

海膽等級普通，就是一道普普通通又沒出什麼差錯的生食。 

套餐中的生魚片。

若以一個人的套餐來說，這生魚片算是給的夠誠意了，
份量不少又有干貝。

生魚片就是中價位日本料理應該有的水準，沒有特別驚豔，
干貝不太好吃，有點像有干貝味的蒟篛。

山葵是新鮮現磨的那種，但不知是品質問題還是磨起來放太久，
乾乾的，沒什麼味道，也不香。 

最超值的是份量，品質就過得去。 

套餐中的熟干貝沙拉。

一般一般。

單點的握壽司，前為比目魚緣側、後為青甘。

握壽司水準真的是相當不怎樣，應該是本日最差吧！
握的技術蠻差的，形狀亂七八糟、口感也不知所云。 

緣側非常薄、沒有口感又沒什麼味道， 
炙烤時把一側的飯整個燒成焦的，比鍋粑還硬。

青甘肉質鮮甜美味，單吃不錯，做成技術不佳的握壽司真是可惜了。 

單點的手工胡麻豆腐，90元。

相當好吃，cp值很高！

手工胡麻豆腐是先炸過，再放入溫熱的醬油湯汁中。

內容物有蟹肉棒、銀杏、魚板，豆腐細緻、外皮脆脆的，好吃！
在看到價格，實在覺得是不錯的一品！

套餐中的味噌松阪豬。

自從金泰變難吃後，一直尋覓好吃的烤松阪豬，
八宅做的確實不錯，加上味噌的味道也很搭！尤其單點也不貴～

套餐中的炸蝦飯糰。

吃到這裡已經很飽了，
形狀很可愛，味道正常，吃了幾口就打包了。

套餐中的鮭魚明太子燒。

不錯，熟度剛好的鮭魚上淋明太子醬，
下面鋪著生菜解膩。 

單點外帶的花壽司，250元，據說很熱賣。

非！常！大！！！
份量根本就是一個便當，吃完這個就飽了吧...
幸好我們是外帶！

壽司用料豐富，蟹肉、鰻魚...等，
我不敢吃鰻魚所以沒有吃，聽說不錯。

套餐的味噌湯。

這碗味噌湯的大小，大概是吃牛肉麵的碗公吧= =...
我不知道他是原本就這麼大，還是看到我們兩個人分一個套餐才給我們這麼大碗，
總之我們喝的很飽足。

點心與水果，點心是綠茶凍。

很普通的綠茶凍，
但有一次吃到咖啡凍，難吃到我吃一口就差點吐出來，
相較之下綠茶凍不錯。 

整體而言，八宅和食的cp值頗高，
價格算便宜，食材中規中矩，雖然不高級，但也是符合了這價格應有的水準，
在份量上則是很有誠意。

套餐份量多到誇張，我想對一般女生來說應該是1.5~2人份吧...
我們吃到最後整個飯糰是打包帶走的...

握壽司技術低落，回家google了一下發現我不孤獨。

以品質和份量來說，整體的價格我覺得很划算，
太高級的食材不太值得，到八宅就是享受中價位日本料理的口味與有誠意的份量。